Astuces et recettes pour réussir votre pain de campagne

Name: Astuces et recettes pour réussir votre pain de campagne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain de campagne

Une boule de pain de campagne. Photo par Andrew Bowden

Le pain de campagne, ou pain paysan, est généralement fabriqué à partir d'un mélange de farine de blé et de seigle. La couleur beige de sa mie, sa croûte croquante et son goût rustique comblent nos papilles et il a par ailleurs l'avantage de bien se conserver, contrairement au pain blanc.

Le pain de campagne se déguste simplement découpé en tartines avec un morceau de fromage ou délicieusement transformé en bruschetta pesto, tomates et mozzarella. Il accompagne vos repas de l'entrée au dessert car combien d'entre vous résisteraient à un morceau de pain de campagne agrémenté de pâte à tartiner maison ?

Meilleures recettes de pain de campagne et de menthe des Gourmets

Des idées de recettes de pain de campagne et de menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta artichaut et stracciatella

Happy papilles

Préparée avec du fromage italien et de nombreuses herbes aromatiques, cette recette healthy de bruschetta artichaut et stracciatella promet beaucoup de gourmandise.

Dernières recettes de pain de campagne et de menthe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain de campagne et de menthe qui changent !

Tartine à l'avocat et son oeuf mollet

Délicimô !

Essayez cette recette de tartines et donnez votre avis en commentaire !

Tartines de melon au chèvre frais et jambon

Happy papilles

Vous êtes tenté par une recette de tartines de melon au chèvre frais et jambon ? Testez cette recette de chèvre frais et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Menthe

Ovide

Bagel

Baguette

Batbout

Biscottes

Buns

Chapelure

Cloud bread

Croûtons

Fougasse

Lavash

Machine à pain

Naan

Pain au lait

Pain au levain

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

Pain brioché

Pain ciabatta

Pain cocotte

Pain complet

Pain couronne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pain rassis

Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

Pâte à pain

Pita

Poolish

Sans machine à pain

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut aubergines avocat basilic cabillaud carottes céleri cerises champignons ciboulette citron cochon cocotte concombre courgettes crème épices farinages fèves figues foie fromage fruits jambon lard légumes lentilles levure menthe miel noisettes noix oeuf oignons olives oseille pain persil poires poisson poivre poivrons pommes porc sel tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de pain de campagne et toutes les recettes de menthe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines fraîches et colorées

CUISINE EN FOLIE

Voilà le genre de petites tartines que nous aimons déguster le soir quand on rentre du travail. Alors autant en hiver on les savoure chaudes et dégoulinantes de fromage fondu, autant avec l’été on se régale avec des tartines fraîches et colorées.